羊肉煲 ！！！

1、把羊肉洗净切成自己喜欢的大小

2、锅里放进凉水和切好的羊肉淖一下，捞出冲洗干净备用

3、起油锅放入姜片大蒜头、加入郫县豆瓣爆香，放入羊肉翻炒再加入白糖、料酒、生抽、老抽、八角炒约三五分钟加入开言瞧拒水烧

4、在锅里烧了一会，再把锅里的东西倒入沙锅中小火慢慢炖，

5、大约炖了二十分钟后再加入白萝卜和土豆再盲薪加一勺盐再慢慢的炖

6、炖忌婶到白萝卜和土豆都烂了的样子再撒点鸡精拌匀，关火放上香菜即可出锅。