朝鲜辣椒酱的做法

1、细辣椒面放盆里备用

2、找一个大锅倒入糖浆

3、放入粗粒盐。细盐的话太咸。

4、在糖浆里把清水倒入锅内，倒满锅就可以，然后点火熬开。为了底部盐能快速化开，最好用铲子不断搅拌

5、烧开以后放凉一会儿

6、准备辣椒面（必须是细的哦）

7、糖浆水凉到80多左右时慢慢倒入辣椒面盆里。糖浆水可以分批慢慢加入。

8、搅拌到这个程度就可以了。找一个密封罐放入3/2的容量在常温放置2-3天后可放入冰箱。 因为辣椒酱会慢慢发开，所以容器里不要装太满。容易冒出来哦。等待1-2个月差不多就可以吃了。