蔓越莓司康的做法

1、先将低筋粉、盐和泡打粉过筛

2、再把糖和软化的黄油放入

3、用手搓至颗粒状

4、再加入鸡蛋液和牛奶揉成面团

5、蔓越莓干略微切小点，但不能切的太碎

6、和面团揉匀即可

7、将面团擀成1-1.5cm厚度的面片，用模具按压出来即可，最后剩的边角料可以再次揉成团擀开制作

8、依次摆放在不粘烤盘上，并在上面刷上鸡蛋液

9、烤箱200度预热5分钟后，将烤盘放置下层（大烤箱可放中层），烤制15分钟，表面呈金黄色即可，刚出炉的司康外皮酥脆，里面松软，口感很好，抹点果酱味道会更好哦