回锅肉怎么做

1、把五花肉冷水下锅，加点姜片、花椒，煮半个小时左右。

2、把煮好的五花肉切片。

3、把青蒜切成段。

4、锅里加少量的油，放入五花肉，炒出多余的油脂。

5、加入豆瓣酱，炒出红油。

6、放入甜面酱炒香，和五花肉一起翻炒。

7、加少许料酒。

8、放青蒜翻炒几下即可。

9、总结如下。

10、总结如下。