鱼去掉鱼腥味的方法有哪些

1、去掉鱼腥线，鱼腥线在鱼身的一侧。

2、如果把鱼泡在温茶水里一段时间，可以去掉腥味。

3、将鱼洗干净后，在鱼身上涂满白酒。

4、等一到两分钟后，洗去白酒，可去除腥味。

5、在烹饪过程中，放点橘皮可以去腥味。

6、经过红葡萄酒腌制后也能去掉腥味。