酸辣芋头禾子（就是芋头叶的杆子）

1、芋头禾子买回来洗干净切成条

2、用干净的锅将其炒干，一定要把水分全部炒干

3、辣椒、蒜子、姜全部切碎

4、油锅烧红，多一点油，倒进油锅爆炒，视情况决定时间

5、炒的差不多了加入姜、蒜子、干辣椒、盐、酱油爆炒

6、加入辣椒爆炒

7、辣椒炒熟就出锅