腐竹拌莲藕的家常做法

1、把所有要用到的材料都提前准备好。

2、把腐竹和莲藕切好，先放入锅中煮一遍。

3、捞出备用。

4、锅里热油，把花生杂质酥脆后捞出备用。

5、将黄瓜拍扁后切成小块备用。

6、另取一个大盆，把前面读过的莲藕，花生，黄瓜，腐竹都混合，上面铺上蒜末，加入盐巴醋，酱油，料酒等调味料调味。

7、搅拌均匀后撒上葱花就可以开动了。