夹心绿豆糕的做法

1、将红豆提前泡水

2、然后放入高压锅内，压制软烂。压好后，取出滤水

3、将红豆沙放入碗中，用勺子压成泥

4、放红糖搅拌均匀

5、绿豆洗净，晾水水分

6、放入研磨机磨成绿豆粉

7、上锅大火蒸30分钟，同时用炒锅将糯米粉炒熟

8、蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎，与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合，搅拌均匀

9、取一团绿豆粉，捏出一个小窝

10、放入绿豆馅，双手旋转着用大拇指向内送馅

11、慢慢收入口，团成圆团

12、放入模具，压制，倒扣，脱模即可