如何做酸辣白菜粉条

1、准备食材，娃娃菜，粉条，小米辣椒，粉条要提前泡发好，娃娃菜洗干净切段。小米辣椒切碎。

2、起锅烧油，油温6成热，下蒜爆香，倒入切好的娃娃菜和小米辣椒快速翻炒。

3、粉条泡好后，稍微控下水。粉条倒入锅里炒3分钟。锅中倒入清水，没过食材就好。盖上锅盖，小火焖制10分钟。

4、调味，锅里放生抽，老抽，醋，少许的盐，根据个人的口味酌情添加。

5、粉条吸满汤汁后，Q弹粉嫩，不爱吃酸菜的人，可以试着用白菜或者娃娃菜做下这道菜。香辣开胃。