啫啫鱼煲的做法

1、加入鱼

2、大蒜拍破、姜切片、葱切小段

3、鱼切块，切好后用清水洗一下，去除腥味

4、放入葱段炒香，姜蒜多炒一下，葱略炒即可。炒香后先关火，把葱姜蒜均匀的铺开。

5、盖上盖子，慢慢煲。直到煲仔的气孔开始喷出蒸汽后开始计时，8分钟即可。

6、撒上葱花，再盖上盖子焖1分钟即可。