西兰花炒蘑菇的做法

1、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用

2、将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水

3、玉兰片洗净，切成小片

4、锅架火上，放油烧至七八成热，下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下，炒至玉兰片变为玉白色，立即倒入味汁，将锅不断颠翻，出锅装盘即成。