木瓜炖雪蛤怎么做？

1、提前一夜将雪蛤用清水浸泡，清除雪蛤的杂质，清洗备用。红枣切丝备用

2、将清洗后的雪蛤，加清水放入炖盅，并放入姜片，加盖炖1个小时。

3、之后夹出姜片，放入适量的冰糖和红枣丝，炖煮5分钟，至糖完全融化。

4、将木瓜在1/3处剖开，将籽清理干净，将炖好的雪蛤盛入，并盖上木瓜盖。

5、将木瓜放入蒸锅，大火煮开水，小火蒸30分钟左右，这样美味的木瓜炖雪蛤就做好啦！