韭菜虾仁鸡蛋饺子

1、面粉加水搅成絮状，再上手揉成面团，盖上盖子备用

3、韭菜洗净沥水，大虾剥出虾仁，剔除虾线，洗净

5、面团分成四份，取一份揉成长条，切成小剂子

7、水开下饺子，煮开加两勺凉水！再煮开再加两勺，再煮开再加两勺！再煮开就能盛盘啦！我家的习惯是饺子熟了过一遍凉水，这样不会太烫，饺子也不容易粘连