韭菜虾仁鸡蛋饺子

1、面粉加水搅成絮状，再上手揉成面团，盖上盖子备用

2、鸡蛋液打散，锅里加油，倒进蛋液迅速搅碎！盛出备用

3、韭菜洗净沥水，大虾剥出虾仁，剔除虾线，洗净

4、虾仁切成半厘米大小，不要切碎，口感不好！韭菜切碎，一起倒进鸡蛋里！加油，蚝油，生抽，一品鲜，盐！搅匀

5、面团分成四份，取一份揉成长条，切成小剂子

6、按扁，擀皮，包馅！大家都会的啊

7、水开下饺子，煮开加两勺凉水！再煮开再加两勺，再煮开再加两勺！再煮开就能盛盘啦！我家的习惯是饺子熟了过一遍凉水，这样不会太烫，饺子也不容易粘连