葱姜香辣螃蟹

1、切好葱姜，备用。

2、还必须要学会切开螃蟹。记住：从中间开刀，然后从两侧的大钳子下面到小腿的部分，再来一刀，也就是一个螃蟹分成四块。

3、把辣椒用手捏一捏，要捏碎，这一世你能够的辣椒才会出味。

4、锅里热油，放入花椒。

5、炸好花椒油后放入螃蟹。

6、放入葱姜。

7、放入辣椒。翻炒。

8、倒入料酒，适量。

9、加盐适量。

10、好了，出锅，装盘。这道葱姜香辣螃蟹就好了。这可是老少皆宜的海鲜。