青梅酒的做法

1、挑选下好看的，完整的青梅，用盐水浸泡，青梅颜色更好，泡近两个小时后轻轻搓洗晾干，避免阳光暴晒。

3、去掉果蒂，包括黑色的果蒂圈圈，用牙签在青梅身上扎孔。

5、铺好后倒入酒，不要灌满，留点空间让青梅发酵，放阴凉处避光保存六个月以上。