我是这样作猪肉大葱丸子的

1、洗好葱、姜、精肉、白菜，待用

2、将生肉放在干净无水的案板上，加入葱、姜，用刀剁碎，直至成为肉泥状

3、将精肉、葱、姜剁好后放在小盆里，用筷子使劲转圈搅拌，使其更黏糊

4、带上一次性卫生手套，用手将剁好的肉攥成一个个圆形的肉丸子

5、在锅里加上适量的水，烧开后，放入适量的生肉丸子，再加上适量的白菜，炖上10—15分钟，就可以食用了。啊，香喷喷的！