怎样熬小米南瓜粥更粘稠

1、处理食材

南瓜去皮切块，小米洗净浸泡。

2、准备起锅烧水

按照小米和水1：15的比例煮水，水烧开后把小米和南瓜放进锅里，大火转小火，熬粥时中途不要添水，为了防止溢出来，可以在锅里滴两滴香油。

3、熬粥

熬粥时间保持在45分钟左右，这样营养不会流失，口感也是非常棒的。

4、大火熬制出锅

等到小米开花，南瓜煮软，用勺子轻轻搅动即可，小米十分养胃，南瓜富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质，两者搭配营养更均衡。