家常美食——排骨炖油豆角

1、排骨剁小块，用开水焯过。

2、葱白，姜丝，八角，香叶备好。

3、豆角摘洗干净。

4、炒锅热油，放入排骨爆炒。

5、放点酱油，把排骨炒干出油。

6、加水，水要高出排骨面一寸。倒入备好的调料。盖好，炖20分钟。

7、20分钟后，加入豆角和盐。

8、再次小火煮炖半小时后，加点葱花出锅。