巧克力慕斯蛋糕的做法

1、吉利丁片冷水浸泡，之后放入牛奶中，隔热水加热到无颗粒状为止。

2、巧克力隔水加热。

3、将鲜奶油打至7分发，加入1 和2 搅拌均匀 再加入一勺柠檬汁。

4、将一片巧克力蛋糕放入模具底，倒入慕斯。用手压平之后再放入第二片蛋糕， 再加入慕斯。

5、放入冰箱冷藏4个小时可以吃了。