怎么区分泡药水的鱿鱼

1、首先，小编从海鲜市场买来了新鲜的鱿鱼，将其中一部分浸泡食用甲醛药水一个晚上，比较一下二者的区别。

2、新鲜的鱿鱼一般情况下是灰白色的，而甲醛泡过的鱿鱼颜色更加鲜亮，比较有光泽。我们在挑选时，色泽鲜亮的鱿鱼为浸泡过药水的鱿鱼。

3、甲醛药水有刺鼻气味，浸泡过甲醛的鱿鱼没海鲜腥味或者其他别的怪味。我们在挑选时，没有海鲜味道的鱿鱼为浸泡过药水的鱿鱼

4、而且，被甲醛溶液浸泡过的鱿鱼肉缺少弹性，比较硬。我们在挑选时，鱿鱼肉质富有弹性的鱿鱼为新鲜的，没有被浸泡过的鱿鱼。