1、备料！把材料准备好就先煮饭！待会材料处理完，饭刚好到了焖的阶段！到时把处理好的土翊检檠尸豆跟肉放在饭面上一起焖熟就可以吃到香喷喷的饭咯
2、肉切粒
3、把肥的先放在一边备用！
4、土豆切粒，最好跟肉的大小一致
5、香菜洗净，切小段
6、锅烧温，放入姜粒，炒香
7、放入肥肉，慢火炒，炒至出油，变得微微金黄色即可！
8、放入瘦肉，先煎香一面，再翻！这样肉会嫩些！忘记放腌肉的步骤了！哈哈！伙伴们就放盐，糖，淀粉，料酒，耗油进行腌制即可！
9、另外一面也煎香就可以岀锅，只需要煎香，不用炒熟！因为等会还要放到饭面上焗的！
10、用炒肉所得的油用来炒土豆，炒至微微变色，然后放点盐，耗油，炒匀！就可以岀锅啦！
11、把肉跟土豆处理好以后，饭也快熟了！就可以把肉跟土豆都放在饭面焖了！
12、拌入香菜就可以来吃咯，哈
