花胶的功效与作用

1、如今，人们的生活水平在不断的提高，由原来的温饱提升到健康层面。变着花样犒劳自己成为一种生活态度。花胶即鱼肚，又名鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，以券匮辅啻富有胶质而著名，其别名为花胶。最近几年花胶进入大家的视野，花胶确实是个好东西，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。