清炒山药片怎么做

1、将山药冲去泥沙，刮去皮，清洗干净。

2、切成菱形薄片。

3、将水烧开，放山药片掠掠，捞出。

4、切好葱花。

5、热锅熟油后，放入处理过的山药片，不断翻炒。

6、放盐，倒入少许醋，撒葱花，翻炒均匀。

7、关火，出锅即可。