蕨麻的保存和作用

1、蕨麻通常在常温下保存可以存放10天左右，同时不能与容易产生乙烯衍生物的水果放在一起，容易导致腐烂。

2、蕨麻也可以放入冰箱里保存，可以存放一个月左右，但是需要注意的是不要冷冻，同时还要与别的东西分开放。

3、厥麻磨成粉末呈灰白色，它的淀粉粒比较多，外观呈卵圆形或圆球形，以点状或叉状，相对比较均匀。

4、蕨麻通常呈网纹、环纹和螺纹，蕨麻中含有草酸钙此外还有木栓细胞、薄壁细胞及少数韧型纤维。