豉油蒸鲈鱼家常做法

1、杀鱼省略，用剪刀剪短鱼刺，鱼骨不断就好

2、两面各几刀

3、摆盘

4、撒上姜丝，干辣椒，葱段

5、淋上老酒

6、均匀的撒上盐

7、开水烧开，放入隔层

8、放入鱼蒸（大概10分钟左右，筷子插入没有阻碍就可以出锅）

9、取出，均匀的淋上蒸鱼豉油，撒上葱花

10、热油烧开淋鱼上

11、开吃