孜然土豆的做法

1、土豆切小块，冷水浸泡10分钟。

2、沥干水分。

3、平底锅烧热，不用放油。

4、加入土豆块烘烤，搅拌均匀，2分钟后盛出。

5、平底锅刷一层油，烧热。加入土豆块翻炒，加适量盐。

6、加盐翻炒，转小火，煎1分钟

7、翻炒，待两面烘至微焦，均匀撒入孜然粉，出锅