黑胡椒红酒牛排

1、洗净沥干水份，逆纹切块，刀背剁短经。

2、姜丝，酱油，糖，盐，芡粉，红酒，洋葱调腌料。

3、腌制半小时，注意翻动。

4、胡萝卜，西蓝花，盐水焯熟

5、我用的橄榄油

6、正反煎变色，根据口味选择熟度，两分钟以上就可以吃了。

7、用黄油

8、黄油划开下蒜末，耗油，腌制肉的腌料水，洋葱，白糖，加红酒，注意调味。浓稠后起锅。

9、可以再浇上点柠檬汁。