1、打顶处理
盆栽葡萄要想起到矮化的目的。葡萄的萌发性强，主干生长到一定高度，可及时打顶，将主干顶端枝条截掉，能促使侧枝萌发生长，当侧枝生长到一定长度，可摘心，达到控制生长高度，促使树干矮化的作用。
2、曲干处理
对于葡萄刚长出来的嫩枝，这些枝干比较柔软容易弯曲，可以进行人工曲干处理，从而促使株型矮化，也能使株型更加美观，减少占据的空间。
3、环剥处理
葡萄很容易生根，葡萄坐果，可以在葡萄果枝下进行环状剥皮。将环剥处包上疏松肥沃的土壤，外面用塑料薄膜包好绑扎好，定期浇水，保持土壤湿润，一般约2-3天可生根。葡萄生根将小株剪取下来，脱离母株另行栽培，能形成一株矮化的新株。
4、整枝修剪
葡萄盆栽除了打顶，还需根据生长不断整枝修剪，促使多发分枝，能使株型更丰满，达到矮化的效果。
5、养护管理
盆栽葡萄要想矮化处理，还需要控制好养护管理方法，注意控制好水分和养分，不能浇水过多，也不能过多追施速效肥。
