怎样做茶叶蛋既简单又好吃

1、第一步，准备好做茶叶蛋的食材：鸡蛋、茶叶、桂皮、八角、香叶、花椒等。鸡蛋的数量根据吃茶叶蛋的多少来决定。

3、第三步，煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡3分钟左右，这样鸡蛋壳不会粘连蛋壳，容易剥落。

5、第五步，把敲碎蛋壳的鸡蛋放入锅中，加适量的清水，把茶叶、桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖、酱油都放入锅中。

7、第七步，揭开盖子，加适量的食盐，再炖半个小时左右。