1、首先带鱼要清洗干净。由于带鱼很长要把带鱼董况温切成一小段一小段的。
2、把带鱼放在盆里，加入适量的盐毙惹。这要看自身情况。喜欢吃咸的就多放些，喜欢清淡的就少放些。放好盐后腌制掩国三四个小时。好了^ω^腌制部分就完成了。
1、碗里加入适量的面粉在加入几个鸡蛋。加入适量的水充分的搅拌均匀。
2、把腌制好的带鱼放在调和好的面糊中。让面糊充分包围带鱼。
1、接下来就开始炸带鱼了。锅里放油待热。等到油热以后把带鱼放到锅里炸。
2、要不停的用筷子给带鱼翻个，不然带鱼会糊掉噢！
3、炸到带鱼两面金黄后就可以捞出了。好了这是装盘之后的带鱼。可能卖相不好→_→但是真的挺好吃的⊙▽⊙
