1、 准备一棵圆白菜，把每一片白菜叶子剥下来。
2、 用手或者是刀把白菜叶子撕下来，去掉中间不易炒熟的菜梗。 冷水洗净白菜，筲箕滤水。干红辣椒切段备用。
3、 热锅下油。 倒入滤干水份的白菜。迅速翻炒，防止白菜叶子被炒糊了，不好吃。
4、 放一勺子盐，翻炒均匀。 然后放两勺子的糖。如图。
5、 把切段的干红辣椒丢进去，翻炒均匀。
6、 最后一步是加醋，根据个人的口味确定醋的多少。
7、 就这样，简单的糖醋白菜上桌啦。纯粹的原创，自己尝试第一次，也不知道糖醋盐的先后顺序对不对，不过，这道菜吃起来，让我觉得对了。哈哈。
