板栗烧鸡到底有什么好处！

1、首先要把鸡洗干返耍净处理好，同样是加水淹菊册过鸡即可净帽佛。待水烧干（20分钟）

2、水烧干了，鸡本身是有脂肪的，所以这时候油已经出来了，就可以翻滚炒了！加盐和酱油调味，如果感觉肉质不是那么软，可以再加点啤酒焖十分钟，可以起到是肉质变松软的效果。这时候我们可以利用这个时间用另一个锅把板栗煮熟透。

3、十分钟过去了，鸡肉已经熟透了。我们可以将事先准备好的熟板栗倒进去翻滚炒，加生姜大蒜。去腥味！这时候调中火炒。再加点水把锅盖盖上焖个2至3分钟就可以起锅了！