1、红薯是我们经常买的食物，美味又便宜。红薯属于粗粮经常吃对身体有好处。红薯保存不好容易腐烂或者发芽。
2、把买来的红薯放到阳台或者院子里，放在通风处，晒两天太阳，去掉表层的水分，如果红薯有伤口也有助于修复表皮损伤。
3、上面那一步是必须的。晒完的红薯，我们也要注意外面泥土千万不要洗了，表面的泥土相当于保护层，需要保留。
4、把表面有损伤的红薯挑出来。因为这样的红薯容易发霉发烂，不挑出来会影响到其它红薯。所以这一点必须注意。
5、找一个纸箱子和一些报纸。在箱子里面码一层红薯铺一张报纸，直到箱子码满为止。
6、最后把箱子四周挖几个小洞，放在通风的地方。保存在10——15℃的地方，如果有条件用细沙子把红薯埋起来更好。这样保存的红薯可以一年不烂，并且越来越甜。
