煮新鲜蚕豆的做法

1、 把蚕豆放入容器，加入适量水浸泡，每日更换两到三次水。

2、 两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了。

3、按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮。

4、最初用大烧至水沸，后转入文火慢慢熬，直到蚕豆变面变软。

5、取出，等待变凉后，即可使用。