怎么做好吃的蒜泥白肉

1、步骤一： 整条五花肉洗净不切。冷水下锅，加料酒姜片花椒去腥，煮至熟透。冷水降至常温，取出沥水。切片装盘。

2、步骤二： 将大量蒜泥、适量盐、生抽、白糖、米醋、陈醋、红油放一起调配料。

3、步骤三： 将浇汁在肉片上。撒上葱花。

4、步骤四： 搅拌均匀。

5、步骤五： 起锅装盘。