两种做法海蛎煎

1、海蛎多次清洗至水清捞出备用，蒜苗切碎

3、第一种：这是加入地瓜粉然后加水调成的糊，比较稀。热锅下油，再舀入适量的糊，中小火煎。一开始不会控制就用小火煎，需要翻面，不会成块

5、继续炒至鸡蛋熟即可

7、第二种：加了大概五勺的地瓜粉，加水混合后状态。看上去比较白，属于相对稠一些，但也是可以流动的水状。一样要加盐和白胡椒粉调味

9、煎熟透后即可装盘。趁热吃最好吃了。第二种做法是我从小吃到大的，要加蛋也行，我家一般不加蛋，煎到表面稍微有点焦很香很好吃。小时候家里煎海蛎煎是守着锅边煎边吃，一出锅就趁热分着吃，然后继续等下一锅煎熟。有时候就直接吃到饱了。