牛肉辣椒酱的做法

1、将牛肉切成碎粒，辣椒用绞刀绞碎，干黄酱用水泄开备用。

3、牛肉粒炒熟后，放入泄好的黄酱。

5、加入白酒、糖、盐、醋，拌匀。大火熬开，转小火熬45分钟。这期间要不断的用手勺翻动，以免糊锅。