蒜苗辣炒金钱蛋

1、鸡蛋煮熟，剥壳。我用的土鸡蛋比较小，所以用了8个。

3、蒜苗切末，其实应该用青蒜叶，但这天气已经买不到了。辣椒切丁。

5、平底锅少量油，煎蛋。

7、全部煎好盛出，另起锅放油，放一点盐炒熟辣椒和蒜苗末。

9、倒入煎好的蛋片，不要翻拌，很容易碎。

11、马上出锅。