心心念念的酸菜排骨炖粉条

1、泡菜要提前20分钟浸泡。

2、完全挤干水分。

3、打散备用。

4、启动油锅时，一定要等油锅加热后，再将洋葱、生姜和大蒜炒熟。

5、放入排骨，翻炒至变色，加入料酒再次翻炒。在排骨上加开水。把火从高到低转30分钟。

6、放入酸菜。继续大火转小火10分钟。我嫌酸菜太酸，加了一汤勺白糖。

7、加上准备好的粉丝（我只有山药粉丝，好吃吗？）.调味料、盐、鸡精（可以省略）。把火调低5-10分钟

8、我只听到我儿子吃油条时吮吸的声音？?.