1、一块鸡胸肉清洗干净，切掉表面油脂和筋膜，再切成小块。
2、腌制: 鸡胸肉放入碗里，加入半茶勺盐、研磨适量黑胡椒粉、倒入适量橄榄油，抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一下。（这样腌制后的鸡胸肉很鲜嫩，一点也不柴）
3、圣女果对半切开；生菜洗净切块；黄瓜洗净切片备用。
4、锅里倒入适量清水，开火煮沸，倒入玉米粒，煮2分钟捞出备用。
5、锅里倒入少许食用油，倒入鸡胸肉，翻炒均匀，煎至表面焦黄即可。
6、鸡胸肉、生菜、圣女果、黄瓜和玉米粒，依次摆在盘里，最后淋上丘比油醋沙拉汁，拌匀即可享用。
7、一道低脂低卡，鲜嫩美味的鸡胸肉蔬菜沙拉就完成了！
8、腌制好的鸡胸肉在煎制时锁住了汁水，吃起来非常鲜嫩多汁，加上各种新鲜蔬菜，裹上油醋汁，超级美味！
9、减脂餐也能如此美味～吃多也不会胖哦！ 喜欢就学做起来吧！
