蓑衣黄瓜怎么做

1、将两只筷子放在黄瓜两侧，刀与筷垂直，将黄瓜均匀切片，切至筷尾处。

2、将黄瓜翻面，均匀斜切，然后将黄瓜去头去尾，放入盘中。

3、在碗中倒入生抽、醋调成酱汁，蒜切末、干红辣椒切末。

4、在黄瓜上撒适量盐，倒入酱汁、蒜、干红辣椒。勺中热油，然后浇到黄瓜上即可。