羊肉炖白菜的做法

1、羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出

2、准备各种大料

3、把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒

4、放入大料

5、放老抽、生抽、冰糖

6、放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时

7、白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末

8、等羊肉酥烂后放盐

9、放入白菜翻炒一会

10、等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行