桂花糯米藕怎么做

1、把糯米泡2小时以上，备用．

2、把藕洗干净，切去一端的一小部分，用流动水冲干净．

3、把泡好的糯米，装入孔眼，用筷子把米往内压实

4、每一端都切去一小部分，填好糯米，然后，四个被切掉的小藕尖再用牙签与藕身固定．

5、锅内装水，把藕和红枣放入，中火煮30分钟，加入冰糖，再用中小火煮1小时以上，让其酥烂．到最后10分钟加入糖桂花，一起煮入味．

6、煮好的藕捞出．