1、把除了排骨和芝士以外的食材同时放入搅拌机打至均匀后倒入蓿戗甾虚碗中（没有搅拌机的小伙伴可以将洋葱，大蒜和苹果剁碎磨成泥后再和酱料混合）。
2、把酱料均匀涂抹在排骨上，腌制两小时左右（隔夜腌制更入味）。
3、为了烹饪后的清洗方便，可以考虑用锡纸将珐琅锅内壁包裹。
4、锅内加入少许食用油，把腌好的排骨放入锅内进行适当煎烤，并加入少许水后加盖焖煮15分钟左右，大火收干汤汁后，刷上剩余的酱料，再次中火煮到锅内收汁。
5、把烧好的排骨全部排列到锅的一边，在另一边撒上厚厚的芝士，然后撒上玉米青豆，加盖小火直到芝士融化。
6、完成后撒上炒香的白芝麻即可完成。
