怎么再加做拌面皮

1、粉类的食材放一起加清水搅拌静止一会

2、拌到无颗粒

3、盆底无干粉，面糊不黏稠

4、一勺正好一个面皮，做面皮的盘子要平底的，刷下油免沾

5、浅底锅放适量的水、烧开在放面糊的盘子、最好盖上盖子，这样蒸汽上来的快，面皮变色就熟了

6、带隔热手套取出，放冷水冷一下、揭下来

7、面皮之间要刷油，这样免沾

8、去除生抽，糖、花椒油、香油、余下的全部放在一起用油。放微波炉里叮几秒

9、面皮切好

10、胡萝卜切丝、土豆切丝开水焯下