鸡胸肉版红烧狮子头的做法

1、鸡胸肉切丁剁成肉泥，葱姜荸荠切碎备用

2、混合，加入一个鸡蛋，一勺淀粉

3、加入胡椒粉孜然粉生抽，搅拌均匀

4、为了控油，把不粘锅倾斜

5、炸肉丸（可能粉少了弄不成丸子，于是用用勺子整形……）看上去像肉饼，但是真香！！

6、青菜水煮摆盘

7、炸完了……感觉已经可以吃了

8、累了……简单煮个红烧汁（酱油+耗油+淀粉）

9、盖上锅盖焖会

10、出锅啦，撒上葱花，白色是百合，中午剩下的