黄豆怎样做才好吃？

1、将干辣椒，大蒜、生姜清洗干净切好，瘦肉切片。

2、将浸泡一个晚上的黄豆，用压力锅压到30分钟至黄豆熟透。

3、锅里放油烧热，把切好的瘦肉先放入锅中炒一下。

4、瘦肉至锅边，将切好的蒜瓣、姜丝、干辣椒爆香，再倒入煮好的黄豆一起翻炒，最后撒上食盐、花椒粉、白醋、香葱等翻炒均匀即可食用。