海盐焦糖爆米花

1、把玉米油和玉米粒放入锅内，玉米粒平铺，油没过玉米粒为宜

2、开小火，略翻炒，让玉米粒受热均匀

3、等有玉米开始爆出时，盖上锅盖，开大火加热。每隔几秒钟晃动下锅子，以免爆米花焦掉

4、等听不到噼啪的声音后，关火，把爆米花倒出散热。

5、锅里加入清水，糖及海盐

6、开中大火熬

7、熬至淡黄色，加入黄油融化

8、熬成咖啡色关火。

9、倒入爆米花，迅速翻拌，使每颗爆米花都沾上焦糖

10、包裹好焦糖后，倒入盘中略放凉，用手把每一颗都分开，冷却后不会粘连在一起。