酸汤面制作方法

1、韭菜洗净切段，长0.5-1cm，放瓷碗中备用

2、取辣椒末一勺至于韭菜上

3、锅中倒入植物油，加火烧至油很烫为止

4、将油迅速到入放至韭菜的瓷碗中迅速搅动，使之均匀。

5、烧开水，煮面条

6、面条煮熟之后，先放配好的韭菜，然后再加一勺清汤。

7、现在加入食用醋，盐少量。就可以了