炖排骨的做法

1、首先将排骨洗净剁块。然后锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄

2、接着将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g

3、再放入老抽3g、盐3g

4、中火炖煮30分钟，盖上盖子炖

5、时间到后，关火即可出锅啦